يتم إنتاج العسل الطبيعي من غذاء النحل على رحيق زهرة شجرة المانوكا التي تنمو فقط في نيوزيلندا وأجزاء من أستراليا. وما يميزه عن باقي أنواع العسل هو بيروكسيد الهيدروجين وMGO Methylglyoxal مما يعطي العسل نوعية المضادات الحيوية التي تستخدم في علاج البكتيريا والجراثيم ومن أهم فوائد عسل المانوكا:- يعمل كمضاد للجراثيم والبكتيريا.- يستخدم في تطهير الجروح وسرعة التئام وتجديد الأنسجة.- ممتاز جداً لمواجهة جرثومة المعدة.- يساعد ضد فيروسات البرد.- مقوي عام للمناعة.- يحارب البكتيريا المسببة لالتهابات الجهاز التنفسي.- فعال العديد من مشاكل الجهاز الهضمي


